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Cliquer ici pour agrandir l'aperçu Une enquête nécessaire et passionnante

"Bio: fausses promesses et vrai marketing"

de Gil Rivière Wekstein
Le Publieur


Vous entendez partout que le bio est meilleur pour la santé, pour l’environnement et pour les petits paysans. Pourtant aucune voix n’apporte la contradiction. Aucune. Sauf celle de Gil Rivière-Wekstein.
Fruit d’une longue enquête, son nouveau livre ose briser certaines idées reçues sur l’agriculture biologique. Spécialiste des questions agricoles, il se méfie des vérités si consensuelles et politiquement si correctes, que personne n'ose les remettre en question. Et pourtant !
Quelle est l'histoire du bio, quelle idéologie le sous-tend ? Peut-on vraiment parler de bénéfices pour la santé des consommateurs et comment les évalue-t-on ? Le Bio est-il vraiment l'avenir de l'agriculture et des agriculteurs ? Ces questions sont abordées sans détour détour et les réponses sont parfois inattendues.

La presse en parle
 
Format papier
Livre broché 246 p. 18,10 € au lieu de 19 € 18,10 EUR


Format numérique
Format ePub 2.5 Mo 9,85 EUR


Format numérique
Format PDF 5.6 Mo 9,85 EUR


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Tous les livres de Gil Rivière Wekstein
disponibles sur le site du Publieur , édités par Le Publieur

- Abeilles, l'imposture écologique
- Bio: fausses promesses et vrai marketing
- Promotion agriculture
- Faucheurs de science
- Panique dans l'assiette
- Panique dansl'assiette




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