OGM: pas de quoi avoir peur!

Philippe Joudrier

Ce livre marque un tournant dans le débat sur les OGM en apportant une contribution rigoureuse, honnête et très documentée.

Il permet à chacun de se forger une opinion juste et mesurée sur ce sujet majeur qui suscite tant de passions et que les médias traitent trop souvent avec partialité.

Après la lecture de cet ouvrage, on ne pourra plus entendre avec la même indulgence les discours de ceux qui pourfendent les OGM au nom d’une idéologie naturaliste, ou qui invoquent le principe de précaution pour masquer leur conservatisme ou leur ignorance.

La parole de Philippe Joudrier est importante. Biologiste de premier plan, ancien président du comité d’évaluation des OGM de l’Agence française de sécurité sanitaire et alimentaire, il est particulièrement bien placé pour expliquer ce que sont les OGM et les enjeux alimentaires et sanitaires qui entourent leur développement. Sa démarche est celle d’un scientifique.

Le Livre
Ouvrage broché 249 pages
Format 14 × 22.5 cm
ISBN : 9782350610146
Édition : Le Publieur
Avis
  •   Tatou, 29 juin 2012
    Excellent livre. Malheureusement les anti-OGM ne liront pas ce livre, cela mettrait à mal leur sectarisme, mais il faut espérer que des diffuseurs d'information, comme les journalistes scientifiques, le fassent en s'informant à l'aide en particulier de ce livre. C'est tout à l'honneur de l'auteur de tenter de combler l'ignorance contre la "pensée hélas dominante".
  •   Gilook, 3 janvier 2011
    Très bon livre à lire sans modération pour se rassurer sur les OGM. Ce livre de Philippe Joudrier est remarquable car il répond bien à toutes les questions que l'on se pose sur les OGM.Il est vrai qu'il y a un chapitre un peu compliqué sur le plan technique si on n' a aucune connaissance en biologie . Mais on peut le sauter et le reste se lit très bien. Nos hommes politiques et les journalistes feraient bien de lire ce livre pour éviter de dire ou d'écrire des bêtises sur les OGM.
  •   Acha, 1 novembre 2010
    Bien documenté. Je dirais, pour plagier la 4ème de couverture, "ce livre apporte une contribution rigoureuse, honnête et très documentée" Le seul reproche que je ferais est qu'il faut un minimum de connaissances en génétique pour comprendre certains arguments. Typiquement vous aurez du mal à comprendre ce livre si vous ne savez pas ce qu'est un gène, un acide aminé, une protéine, etc. A lire avec Wikipédia à portée de main…
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